Det har vært en travel høst ved norske lakseslakterier. Ifølge Norges Sjømatråd er det blitt eksportert anselige 260.238 tonn laks de siste ti uker, tilsvarende drøye 26.000 tonn per uke. Det er 4,6 prosent mer enn i samme periode i 2014.
En del av dette er tvangsslakting, forsert slakt av fisk under optimal slaktestørrelse. Det ser vi også idag, idet Mattilsynet på ny har sendt ut varsel om redusert oppdrettsproduksjon i Midt-Norge.
Det gir færre fiskeindividier å fôre på i månedene som kommer.
Fallende trend
Og mindre fôrsalg har det vært. Ifølge Akvafakta er det blitt solgt tre prosent mindre fôr til laks de siste fire uker enn på samme tid i fjor.
Og trenden er fallende.
Samtidig som eksporten og fiskeuttakene stiger, fôres det altså mindre.
Det betyr normalt en mindre biomasse i sjøen. Ved siste varetopptelling fra Sjømat Norge sto det fire prosent mindre laks i norske oppdrettsanlegg enn på samme tid i 2014. Den siste tilgjengelige biomassetellingen var for utgangen av september.
Manko
Det er ingen dristig antagelse at gapet, år over år, er blitt større nå.
En økende grad av tilbudsknapphet speiles i manko på storlaks. I forrige uke passerte spotprisen for de tyngste vektklassene 50 kroner kiloet, ifølge Akvafakta. Fish Pools desember-kontrakt er nå 51 kroner – det er den ventede gjennomsnittsprisen for de mest omsatte vektklassene, tre til seks kilo, i måneden som starter på tirsdag.
