– Det er en gledens dag. Dette er kortreist mat og kvalitetsprodukter jeg har kjent til og brukt siden 90-tallet.
Det sier butikksjef Kjell-Cato Johansen på Coop Extra Fauske. Kokken og kjøkkensjefen med 30 års erfaring er godt fornøyd med at har fått Saltenlaks inn i varesortimentet.
Saltenlaks er Salten Aqua-gruppens spiseklare produkt som utgjør det siste leddet i verdikjeden fra rogn til spisebord. Og produktene er allerede velkjente for mange av forbrukerne, produsert på Holstad i Fauske, skriver Salten Aqua i en pressemelding.
Kvalitet
– Produktene har jeg et godt forhold til helt tilbake fra 90-tallet. Det som produseres på Holstad vet vi er kvalitet, sier en fornøyd butikksjef Kjell-Cato Johansen som har tre varianter røykte lakseprodukter klare til julehandelen.
– Laksebitene kom inn døra her i slutten av forrige uke så nå er det bare å få de ut i hyllene. Dette er så kortreist mat som det går an, sier en fornøyd Johansen.
Tre sorter til jul
Salgskonsulent Yvonne Løvgavlen i Saltenlaks er fornøyd med å være i mål. Hun har jobbet med lanseringen siden i sommer og er storfornøyd både med innpakning og innhold.
– Det er veldig gledelig. Nå er produktene endelig klare, sier lakseselgeren som fikk maksimalt napp hos Coop Nordland da hun lanserte produktene.
Det som i første omgang er ute i butikkene er vanlig Einerrøkt laks, Sitronpepperlaks og Skjærgårdslaks. Alle prisbelønte produkter med medaljer under NM i røykte og gravede lakseprodukter siden 2009.
Solid håndverk
Salten Aqua har i så måte overtatt et godt gjennomprøvd produkt.
– Man vet at disse produktene er utviklet under gamle håndverkstradisjoner. Ikke noe juks her, sier Kjell-Cato Johansen.
– Hva med prisen?
– Den legger seg inn i øvre sjikt for kvalitetsprodukter. Litt dyrere enn Vega Delikatesser, men under Lofoten-produktene. Forbrukerne må bare velge, sier butikksjefen.
Stolt og ydmyk
Daglig leder Geir Wenberg i Salten Aqua har lenge hatt en drøm som nå går i oppfyllelse.
– Mye har skjedd i Saltenlaks på kort tid siden selskapet overtok produksjonen av røykede lakseprodukter på Holstad. Markedet har vist stor interesse for våre produkter og vi ser et potensial både lokalt og i ett større geografisk område og er veldig glade for å kunne fortelle at Saltenlaks sine produkter denne uken lanseres i butikker i Salten. Vi er stolt og ydmyk og venter i spenning på mottakelsen fra kundene, sier Wenberg.
Her finner du Saltenlaks
Coop Nordland har 40 butikker som med tiden kan bli salgsarena for Saltenlaks. I første omgang finner du Saltenlaks her:
- Coop OBS City Nord
- Coop Extra Støver
- Coop Extra Bankgata
- Coop Extra Mørkved
- Coop Extra Fauske Handelspark
I tillegg er produktene i hyllene hos:
- Bofisk fiskebutikken Bodø
- Eurospar Trekanten Bodø
- Han Sylte i Valnesfjord
