Skal produsere 1.500 tonn regnbueørret årlig.
Gründer og tidligere advokat gjennom 17 år, Esben Bøje Jensen, planlegger et landbasert oppdrettsanlegg for regnbueørret gjennom sitt selskap Skagen Aquaculture.
Det skriver Børsen, ifølge FødevareWatch.
Anlegget skal stå klart i løpet av neste år, og har et budsjett på 170 millioner danske kroner, eller rundt 215 millioner norske kroner.
– Vi har en finansieringsplan på plass for det totale prosjektet, og forhandler i øyeblikket med et kapitalfond (virksomhet som investerer i unoterte aksjer med formål om å selge dem videre i løpet av noen år journ.anm.) om betingelsene. Vi har allerede fått tilført delfinansiering til utvikling av prosjektet via noen visjonære, lokale investorer, som har støttet helhjertet opp om prosjektet, sier Bøje Jensen.
Ifølge avisen er det gitt tillatelse til oppføring av ytterligere to anlegg, som vil kunne produsere opptil 3.000 tonn regnbueørret i året.
