Spotpriser på nedre del av 50-tallet tiltrekker seg nye kjøpere. Og de laksekundene som, nærmest uavhengig av pris, handler hver uke, velger nå å handle mer fisk.
EU-dominans
I snitt har i overkant av 1.300 trailerlaster blitt sendt ut av landet – hver av de siste fire ukene.
Det er særlig Norges «hjemmemarked» som kjøper. De 27 EU-landene sto bak 86 prosent av ferskmarkedet den siste uken. Det viser den siste eksportstatistikken fra SSB og Norges Sjømatråd.
Ukentlige eksportvolumer på over 27.000 tonn laks, som har vært tilfellet begge de siste to uker, er uvanlig høyt til å være i så tidlig som september.
Fryser inn
Det er fortsatt 11 uker til julaften, og det er tidlig å fyre opp røykeriovnene. En rekke uavhengige industrikilder iLaks har snakket med peker på at store internasjonale foredlingsbedrifter nå fryser inn laks for å være godt skodd når førjulshandelen går inn i sin heftigste fase i månedsskiftet november/desember.
