– Vi aksepterer unnskyldningen, sier administrerende direktør Kristian Matthiasson.
Det var i høst at konflikten mellom Arnarlax og det islandske kokkelandslaget oppstod. Under en formell markering av avtalen på Harpa, operahuset i Reykjavik den 5. september, feiret partene at en samarbeidsavtale var underskrevet.
Dagen etter, trakk plutselig 14 av 17 kokker på landslaget seg i protest mot avtalen. The Icelandic Chefs Association, som finansierer kokkelandslaget, opplyste samme dag at avtalen med Arnarlax var kansellert. Begrunnelse: Arnarlax hadde ikke gjort første innbetaling innen fristen 1. september.
Dette ble avvist av Kristian Matthiasson i Arnarlax da iLaks besøkte selskapet i september., som sa fristen var 25. september. Han mente kokkene var dratt inn i et spill om Island skulle ha lakseoppdrett eller ikke, og kalte hele saken for en «PR-disaster».
– Har blitt urettferdig kritisert
I en pressemelding ber nå The Icelandic Chefs Association den islandske oppdretteren om unnskyldning, og sier partene har kommet fram til en overenskomst.
«The Icelandic Chefs Association beklager at Arnarlax har blitt urettferdig kritisert på grunn av denne saken. Oppdrettslaks brukes over hele verden og er et førsteklasses materiale, og man bør nevne at liknende sammenliknbare produkter brukes på The Culinary World Cup i Luxembourg og andre respektable arrangementer, skriver leder av organisasjonen, Björn Bragi Bragason.
Videre står det i pressmeldingen: «The Icelandic Chefs Association bekrefter samtidig at foreningens påstand om at den ikke mottok betaling fra Arnarlax i rett tid, var basert på en misforståelse, og vi ber om unnskyldning for de ubeleiligheter dette har medført.
Kristian Matthiasson. FOTO: Sharon Olsen– Synd unge kokker blir dratt inn i en debatt om lakseoppdrett
Kristian Matthiasson aksepterer unnskyldningen.
– Men vi synes fortsatt det er veldig synd at unge dyktige kokker ble dratt inn i en debatt om lakseoppdrett, som er utenfor deres kontroll. Vi ønsker kokkelandslaget alt godt i fremtiden og kommer til å vurdere om vi kan samarbeide på andre arenaer i fremtiden, skriver han i en e-post til iLaks.
