Ifølge Sjømat Norges Akvafakta var 13,4 prosent av slaktevolumet i forrige uke under tre kilo. Det er uvanlig høyt, og reflekterer blant annet utbredt tvangsslakt i regi av Mattilsynet de siste ukene.
Rabatterte priser
Samtidig er markedet for småfisk beskjedent. Kombinasjonen av høyt tilbud og lav etterspørsel gir lave priser, og prisen for vektklassen 1-2 kilo var i forrige uke skarve 23,76 kroner per kilo (levert Oslo).
Det var mer enn 23 kroner lavere enn prisen for den langt mer etterspurte storlaksen.
– Andelen av 1-2 kilos laks har aldri vært høyere enn i uke 42, skriver Swedbank-analytiker Marius Gaard på sitt nettsted MySalmon.no.
Samtidig som prisoppnåelsen på småfisken er lav, er også produksjonskostnadene (per kilo) atskillig høyere, idet smolt- og vaksinekostnadene fordeles på færre kilo. Det fikk Lerøy erfare, og så seg nødt til å sende ut negativt resultatvarsel onsdag i forrige uke.
Redusert fôring
Uttak av småfisk gir færre fiskeindivider å fôre på utover høsten og vinteren. Som iLaks rapporterte i går ettermiddag, har fôrsalget i høst vært lavere enn fjorårets. Forserte uttak kan forsterke denne effekten, noe som igjen kan øke den av mange ventede mankosituasjon i årets julehandel.
Les også: Frykten for manko på laks til jul er høyst reell
En ventet manko på laks i forbindelse med førjulsalget speiles nå i Fish Pools fremtidspriser. Ifølge råvarebørsens forward-kurve ventes nå en gjennomsnittpris for desember på 47,20 kroner per kilo.
