En liste, utarbeidet av nettstedet Thepigsite.com, toppes av den store kinesiske spilleren WH Group, som blant annet eier amerikanske Smithfield og spanske CampoFrio. Siste år tegnet WH Group seg samlet for 43,3 millioner slakt.
11 ganger større
Ifølge Danmarks Radio slaktes grisene normalt på rundt 105 kilo. Da er de fem-seks måneder. Det betyr at WH Group slakter omlag 4,5 millioner tonn. Målt i tonnasje er det 11 ganger mer kjøtt enn Marine Harvest.
Amerikanske Tyson, som akkurat har kjøpt opp en annen storspiller på markedet, Hillshire Brands, er nummer to på listen. Nummer tre er amerikanske JBS, foran Danish Crown. Danish Crown, ikke minst kjent for sitt billige bacon, har aktivitet i Danmark, Tyskland, Polen, Storbritannia og Sverige, mens dets store konkurrent på det dansk-tyske marked, Tönnies, er nummer fem. Hollandske Vion Food Group følger deretter, foran Kinas nest største svineslakteri Yurun Group. Cargill Pork og Hormel fra USA slakter begge 13 millioner svin om året, mens topp ti-listen rundes av med brasilianske BRF.
De ti største svineslakterier, millioner slakt i 2013
1. WH Group, 43,3
2. Tyson, 27
3. JBS, 22,8
4. Danish Crown, 21,8
5. Tönnies, 16,5
6. Vion Food Group, 16,3
7. Yurun Group, 13,8
8. Cargill Pork 13
9. Hormel 13
10. BRF 10
Fragmentert produksjon
Verdens griseproduksjon er svært fragmentert. Ifølge FAO er beholdningen av levende griser globalt på 918,3 millioner individer.
Prisene for svinekjøtt globalt har forøvrig fått kjørt seg i høst. Ikke minst etter at det store importlandet Russland stengte sine grenser for en rekke vestlige eksportland. Mens lakseprisen sesongmessig har tatt seg opp på seinhøsten, er svineprisene fortsatt svake, viser en graf fra det tyske nettstedet Schweine.net.
