En svikt ved en sorteringsmaskin for laks førte til at store mengder laks feilaktig ble merket superior.
Det er kun førsteklasses laks, såkalt superior, som er lov å eksportere. I slutten av mai varslet israelske matmyndigheter om at laks med store sår var eksportert fra SalMar. Det førte til at Mattilsynet gjennomførte digitalt tilsyn av laksegigantens slakteri på Frøya, skriver NRK.
I meldingen fra Israel fremkom det feil og sår på laks som var slaktet av SalMar på tre ulike datoer: i desember 2022, samt i januar og mai 2023.
Kunder i Israel hadde mottatt et parti fersk laks fra SalMar der mer enn 30 prosent av laksen hadde åpne sår, både klassiske og atypiske vintersår.
I juni utførte Mattilsynet kontrollen ved Salmars slakteri.
– Det kan virke som selskapet ikke har hatt kontroll på sorteringen, skrev Mattilsynet etter tilsynet av slakteriet.
Under tilsynet forklarte SalMar at det hadde vært problemer med sorteringsmaskinene. Feilen førte til at svært mange laks automatisk ble gradert som superior, uavhengig av kvalitet. Maskinfeilen skal ha ført til at opp mot 16.000 fisk per dag ble feilsortert.
