Anlegget til Averøy-bedriften Skjerneset Fisk er under kontinuerlig utbygging og fornyelse.
I år skal Skjerneset Fisk levere 1.700 liter øyerogn til inn- og utland, som blir til cirka 80 millioner rognkjeks.
Nå skal bedriften i tillegg satse på landbasert produksjon av berggylt, skriver Tidens Krav.
Målet er å være i gang med nyanlegget for berggylt til våren. Daglig leder Tor Otterlei, som startet bedriften sammen med faren Geir Otterlei, sier nysatsingen vil gi Skjerneset Fisk et nytt bein å stå på for videre utvikling og vekst.
– Planen er å utvide og øke aktiviteten gjennom hele året. Vi må bygge ut enda mer. Markedet er enormt. Da trenger vi flere dyktige ansatte i staben. Gjerne flere ungdommer, for der er erfaringene våre gode, sier Otterlei.
Totalt er det åtte ansatte på anlegget. Bedriften omsatte i 2018 for 15,6 millioner kroner. Driftsresultatet endte på 860.000 kroner.
– Vi er i ferd med å nå årets omsetningsmål på 20 millioner. Det går rette veien, mener Otterlei.
