I uke to ble årets høyeste laksepriser oppnådd. Da var det knapt storlaks å oppdrive. Kun 3,7 prosent av fisken som ble slaktet og eksportert fra Norge var over syv kilo. Det ble speilet i prisbildet, hvor storlaksen oppnådde priser på over 70 kroner per kilo.
Nå har dette bildet endret seg.
Tredobling
I forrige uke var, ifølge Akvafakta, 10,6 prosent av slaktefisken over syv kilo. I tillegg utgjorde vektklassen 6-7 kilo hele 14,1 prosent av slaktet. Det er uvanlig mye.
Økt tilgjengelighet og tilbud av storlaks har også speilet prisbildet. Lakseprisene på den tyngste laksen er ned omlag 20 kroner på tre uker. For det var her den kraftigste prissmellen kom i løpet av januar. Den for kort tid siden så høyt skattede storlaksen ble i uke fem betalt med samme pris som 3-4 kilos laks.
Høyest etterspurt og best betalt var vektklassene mellom fire og seks kilo. Prispremien var på en snau krone per kilo. Gjennomsnittsprisen i uke fem var 51,23 kroner per kilo – på linje med storlaksprisene.
Gode forhold i sjøen
Det har vært gode betingelser for tilvekst i vinter. Det har vært, og er fortsatt, mildt i sjøen, og lusesituasjonen har gjennomgående vært god i de fleste av landets fylker.
Styrket tilvekst er som regel kjærkommen for oppdretterne. Særlig i år, hvor det er ventet at slaktevolumet i Norge og verden vil falle tilbake relativt til hva vi så i 2015.
