26. mai oppstod det en ammoniakklekkasje ved Cermaqs lakseslakteri i Rypefjord, like utenfor Hammerfest sentrum.
Det går fram av e-post fra selskapet til Mattilsynet, som iLaks har fått tilgang på. I e-posten står det at hendelsen ble oppdaget om morgenen ved lukt. Det skal ikke ha vært noe fare for helse eller sikkerhet for de ansatte, ifølge Cermaq.
Hendelsen har ikke vært omtalt tidligere.
«Ingen unormal lukt på fisken»
Kvalitetskoordinator Magnus Åsli i Cermaq bekrefter episoden overfor iLaks. Det var også han som kontaktet Mattilsynet i mai.
– Vi hadde en mindre ammoniakklekkasje på slakteriet i Rypefjord i tilknytning RSW-anlegget til bløggetankene 26 mai. Dette ble raskt avdekket, vi stanset produksjonen og ansatte ble sendt hjem. Mattilsynet ble varslet samme dag. Årsaken ble raskt identifisert til å være på kjølebatteriet til RSW-anlegget og leverandør av utstyr ble umiddelbart kontaktet og feilen rettet, forklarer han i en e-post.
Da Åsli kontaktet Mattilsynet i mai, skrev at han at det var «ingen unormal lukt på fisken».
«Det er vannet i bløggetanken som er påvirket, altså ved rund, usløyd fisk. Kjøletankene er nå tømt for fisk, og denne fisken er tatt gjennom sløyemaskin, kjøletank og pakket. Fisken er satt i karantene og vi har tatt ut fisk til sensorisk (lukt/smak) og kjemisk analyse. Disse resultatene regner vi med foreligger i morgen», skrev Åsli.
Omsatt til kunde i Europa
Åsli forteller at analysene ble utført av et eksternt laboratorium, og at fisken var i karantene til prøvesvarene forelå.
– Prøveresultatene gav ingen unormale verdier noe som bekreftet at fisken var trygg å spise. Fisken ble omsatt til en kunde i Europa som var informert om hendelsen, skriver han avslutningsvis.
Lakseslakteriet i Rypefjord har vært i drift siden 2001, men ble en del av Cermaq Norway i februar 2007, ifølge selskapets hjemmeside.
«I 2011 ble slakteriets produksjonslinjer bygget om med en vesentlig kapasitetsøkning som resultat. På en vanlig produksjonsdag i Rypefjord produseres opptil 150.000 kilo laks», skriver Cermaq.
