Totalt har Norge eksportert 23.535 tonn fersk ørret i år. Det er 16 prosent lavere enn salget på samme tid ifjor.
Billigere
Eksportprisen for fersk ørret med hode var i forrige uke 38,27 kroner per kilo. Det er til sammenligning drøye fire kroner billigere enn prisen for laks, viser den siste eksportstatistikken fra SSB og Norges Sjømatråd.
Det er særlig ørreteksportørenes avhengighet av det russiske markedet som sørger for både lavere priser og lavere volumer. Eksportørene har ikke maktet å dekke opp dette markedstapet.
I kjølvannet av det russiske importforbudet for norsk fisk i fjor valgte fiskeridepartementet å bøte på dette problemet ved midlertidig økt maksimal tillatt biomasse (MTB). Det skal også ligge en del ørret på fryselager, men hvor mye dette gjelder er ikke offentlig kjent.
Polsk dominans
I Russlands fravær er det Polen som er den største kjøperen av norsk ørret. Polen er med det størst på kjøp av både laks og ørret fra Norge. Så langt i år har polakkene kjøpt 4.835 tonn fersk ørret, noe som gir en markedsadel på 21 prosent.
Ørretinnkjøpene er imidlertid marginale om en sammenligner det med laksekjøpene. Til sammenligning kjøpte polske foredlingsbedrifter 3.320 tonn i løpet av uke 42 alene.
