Telemarksbyen har ikke i første rekke vært kjent for oppdrett av laks. Men det kan komme til å endre seg.
– Går alt etter planen, kan smoltanlegget på Fossing stå klart i mai 2016. I løpet av 2018 kan vi ha etablert oppdrett av laks i sjøen i Kragerø, sier daglig leder Stein Helge Skjelde i Sørsmolt til KV.no.
– Et gjennomsnittlig oppdrettsanlegg med fem-seks ansatte gir nesten ti ganger å mange arbeidsplasser ellers i verdikjeden, som slakteri og foredling, opplyser Ole Marius Farstad ved eksportselskapet Seaborn. – Markedet for laks vil ikke stoppe opp. Sørsmolt vil aldri slite med å få solgt fisken, legger han til.
Grunnen til at lakseoppdrett langs Skagerrak har vært fraværende, er det kalde vannet om vinteren. Med en produksjonstid fra smolt til laks på 15 måneder, kommer det kalde vintervannet i veien for en lønnsom lakseproduksjon.
I løpet av 2018 kan det bli etablert oppdrett av laks i sjøen i Kragerø. Dette vil Sørsmolt løse med å flytte smolten på 100 gram fra anlegget i Kjølebrønd over til Fossing. Der får smolten vokse videre til en vekt på 500 gram.
– Da får vi en veksttid i sjø på åtte måneder, og dermed kan Skagerrak brukes, sier Skjelde til KV.no.
