Inge Berg i Nordlaks fyrte løs mot Mattilsynet da han forklarte seg under rettssaken mellom Nordlaks og Nærings- og fiskeridepartmentet.
Nordlaks saksøker staten for 1,7 millioner kroner, og ønsker å få opphevet et vedtak om tvangsmulkt.
– Jeg må si at jeg er rystet over en slik holdning til sultetid fra Mattilsynet. Jeg har holdt på med oppdrett i 30 år. Da Fiskeridirektoratet kom på besøk, rettet de søkelyset på en ting, om fisken var nok sultet. De ga stadig pålegg om mer og mer sulting for å ivareta dyrevelferden. Mattilsynet er kjent med utfordringen man har for håndtering av fisk og for kort sultetid. Å stå i retten å hevde at man kan håndtere fisken i løpet av to dager, er uverdig av Mattilsynet, sa han under sin forklaring i Vesterålen tingrett, ifølge Vol.no.
Ifølge avisen hevdet Mattilsynet at det ville være nok med to dagers sultetid før fisken ble slaktet.
Berg var heller ikke fornøyd med påstanden om at det ble observert mye sårskade på slakteriet.
– At man ser noen slike fisker og mener at det er representativt for alle, viser at man ikke har kompetanse, sa han.
Berg sa at det aldri hadde blitt en sak, hvis det hadde vært dialog mellom Nordlaks og Mattilsynet. Advokat Oddmund Enoksen, som representerer Nordlaks i søksmålet mot staten, sa i sin innledningsprosedyre at Mattilsynet aldri gikk i dialog angående fristen for når tvangsmulkten skulle starte.
Rettssaken avsluttes i dag.
