Storbritannia har så langt i år økt sin import av norsk oppdrettslaks med røslige 41 prosent. Med en import av 46.814 tonn fersk laks, er det kun Polen, Frankrike og Danmark som kjøper mer laks enn nettopp Storbritannia, viser eksportstatistikk fra Norges Sjømatråd.
Storoppdretter
Men ingen i det foran nevnte trekløveret har nevneverdig egen lakseproduksjon. Storbritannia, på sin side, er kun slått av Norge og Chile som lakseprodusent. I 2014 produserte Storbritannia 179.000 tonn laks – det høyeste kvantum registrert noensinne – ifølge nettstedet SeafoodIntelligence.com. Oppdrettsanleggene, som ligger i Skottland, venter en ytterligere økning i år. Foreløpige estimater tilsier en produksjon på 186.000 tonn, ifølge samme kilde.
Selv om norsk oppdrettslaks er en salgsvinner i britiske ferskvaredisker, blir ikke all laksen konsumert i Storbritannia. Mye sendes videre til oversjøiske markeder. Heathrow ved London er en av de mest brukte flyplassene for frakt av ferske laksefileter. Herfra flys norsk, skotsk, færøyisk og irsk laks til andre verdensdeler, særlig Asia og USA.
Nederland øker
Et annet land med høy grad av flyfrakt utmerker seg også på eksportstatistikken. Nederland har nemlig økt sin lakseeksport med 13 prosent så langt i år. Her er det Schipol ved Amsterdam som er utgangspunktet for en omfattende flyfrakt.
Med en import på 34.023 tonn er Nederlands direkteimport av norsk laks større enn atskillig mer folkerike land som Tyskland og Italia. Treskolandet er nå den sjette største kjøper av norsk laks.
