Etter lengre tids overveielser, har den danske kjeden bestemt seg for å plassere sin første restaurant i Berlin. Etter planen vil denne åpne neste høst.
Gründer og direktør Kim Rahbek Hansen forteller til Berlingske Business at restauranten kommer til å strekke seg over 500 kvadratmeter. Det er samtidig planen å ansette opp mot 60 nye medarbeidere.
– Det er meget viktig at den første pilar i et marked står godt fast, så vi har vært både grundige og kritiske i forhold til å åpne i Tyskland, sier han til avisen.
Siste år åpnet Sticks’n’Sushi tre restauranter i løpet av fire måneder. Samtidig utvidet kjeden i London, hvor to restauranter ble til fire. Foruten åpningen av restaurant i Berlin er ytterligere to restauranter på vei i England til neste år, skriver Berlingske Business.
Den danske sushikjeden omsatte i 2014 for 257,7 millioner kroner, og satt igjen med et resultat før skatt på 14,1 millioner kroner.
