Laks selges midt på 70-tallet ved inngangen til april.
Etter forrige ukes prisbyks, meldes det om stabile eller marginalt fallende spotpriser for uken etter påske.
– Litt, men ikke mer enn at det er valutaen som ordner det. Kronen har svekket seg litt. Jeg ser ikke mer enn en krone ned eller noe sånt, sier en industriinnkjøper til iLaks.
Lite fisk
Det betyr følgende priser til oppdretter: – 75-76 kroner på tre til seks kilo. Og kanskje en krone opp på 6+. De som jobber med fly betaler sikkert bedre, sier han. Det er fisk som skal leveres til markedet neste uke.
Fakta
Han peker på tilbudssiden, når han skal forklare et prisnivå som fortsatt er på linje med årsbeste.
– Fire slaktedager og litt mindre volum. Det er en del pakkerier som har stengt.
Utbytte
Når iLaks konfronterer ham med supermarkedspriser mellom 13 og 17 euro per kilo for ferske koteletter og fileter i Madrid, svarer han: – Det er billig og samsvarer ikke med inn-prisene.
Ferske og skinnfrie fileter innebærer et utbytte på ned mot 45 prosent av fisken. Hensyntatt foredlingskostnader, frakt og fortolling, innebærer det et for supermarkedene negativt dekningsbidrag gitt dagens spotpriser.
Andre har oppnådd en marginal økning i prisen.
– 76, 77 og 78 kroner på tre til seks kilo. 80-82 kroner på 6+, sier en salgssjef ved et oppdrettselskap på Vestlandet. – Sist uke hadde jeg ikke differensierte priser. Da var det flat 4+ pris. For meg er det faktisk opp fra sist uke, sier han.
Farlig spill
Ikke alle eksportører tør å handle full uke på dette prisnivået.
– Vi betaler 73 kroner for tirsdag og onsdag. Det er kun fisk for tidlig uke vi kjøper. Å kjøpe fisk på sluttuke gjør vi ikke. Vi tror prisen vil sige nedover.
– Ni dager frem i tid? Vi har ikke peiling. Det kan være jordskjelv innen den tid. 75 kroner holder ikke. Det er nesten ikke kunder på denne prisen.
Han legger ikke skjul på at han får høydeskrekk av laksepriser på dette nivået.
– Det er blitt et farlig spill dette. Det er nesten så en har vondt i magen. Risikoen er for stor.
