Tidvis krevende værforhold de siste ukene til tross, lakseeksporten fortsetter på høygir.
Ingenting stimulerer etterspørselen og bygger nye markeder så effektivt som lave priser. Mens spotprisene for laks er ned om lag 20 kroner kiloet sammenlignet med januar i fjor, øker eksportvolumene markant. Eksportstatistikk fra Norges Sjømatråd viser at lakseeksporten for de første tre ukene av 2018 er opp med friske 16,8 prosent mot samme tid i 2017.
Kina drar
I snitt har Norge eksportert over 3.000 tonn, eller omlag 150 fullastede trailere, mer laks per uke enn tilfellet var i fjor. Totalt sett er det blitt sendt ut 62.774 tonn laks (omregnet til rund vekt) av landet i år.
Blant import- og vekstmarkedene som særlig utmerker seg er Kina som har fløy inn 866 tonn fersk laks forrige uke. Det gjorde Midtens Rike til Norges niende største laksekunde den uken.
Også det nære substituttet regnbueørret opplever økt etterspørsel. Veksten i ørreteksporten er faktisk enda friskere enn for laksens vedkommende. Så langt i år er salget av fersk regnbueørret opp 18,7 prosent – til 1.265 tonn. Oppdrettet regnbueørret, som smaksmessig og utseendemessig er svært lik laks, har over tid også vist høy prismessig samvariasjon med laks.
Uvær
Den markerte økningen i eksport av laks og ørret kommer samtidig som det tidvis har vært tøffe værforhold både langs kysten og i fjellet. I morges var eksempelvis nær alle veier og jernbane mellom Vestlandet og Oslo stengt som følge av storm i fjellet. Også forrige uke var krevende, da uvær langs kysten egenhendig drev lakseprisen opp med 5-6 kroner.
Gjennomsnittlig eksportpris (levert Norges grense) så langt i 2018 er 57,13 kroner. Denne prisen skiller forøvrig ikke mellom spot- og kontraktspriser.
