Fredag passerte prisen på storlaks, over seks kilo, 60 kroner kiloet. Det er en desperat mangel å de tyngste vektklassene i markedet nå.
Les også: – Den største fisken har egentlig tatt helt av
Tar ut småfisk
Resultatet av storlaksmanko blir store uttak av mindre fisk. Hele 49,8 prosent av laksen som ble slaktet i uke 30 var under fire kilo, ifølge Akvafakta. Omfattende uttak av smålaks gir sin tur færre fiskeindivider å fôre på utover høsten.
Det kan bidra til en fortsatt stram markedsbalanse. I tillegg er den norske biomassen, fisken som står i sjøen, lavere enn hva den var på samme tid i fjor.
Les også: Nytt fall i laksebiomassen
Kald sjø
Fôrsalget har vært slapt både i mai og juni, en naturlig konsekvens av kald sjø. Fortsatt er det vesentlig kaldere i sjøen i år mot samme tid i fjor. Ifølge nettstedet Lusedata var snittemperaturen i de norske oppdrettslokalitetene 11,8 grader i uke 30 – 2,7 grader kaldere enn tilsvarende uke i 2014.
Tre måneder på rad
Både 2013 og 2014 viste fallende laksepriser utover sommeren. De fulgte det normale sesongmønsteret for prisdannelsen. Men det har altså ikke skjedd i år. Bunnen ble nådde i uke 18, på 34 kroner. Deretter har pilene pekt oppover.
I tre strake måneder.
