Ørretsalget stuper: Lavere volum og høyere pris

Nyheter
0

Redusert tilgjengelighet gir prispress.

Norges eksport av fersk ørret med hode har falt med hele 21,2 prosent i volum så langt i år. Per uke 22 har Norge eksportert 13.842 tonn ørret – ned fra 17.560 tonn i samme periode i 2020. Det viser eksportstatistikk fra SSB og Norges Sjømatråd.

Den største kjøperen, EU, har nær halvert sine innkjøp av ørret. Mens handelsblokken hadde tatt inn 5.135 tonn per uke 22 ifjor, er innkjøpene av norskprodusert ørret redusert til 2.823 tonn i år.

USA, som har fått smaken på norsk ørret de siste årene, opprettholder sitt importvolum. Faktisk har amerikanerne økt importen marginalt – med 12 tonn – til 2.758 tonn per uke 22.

Hovedårsaken bak eksportfallet er at ørretbiomassen er blitt kraftig redusert. Det er simpelthen mindre fisk tilgjengelig for salg.

Samtidig som tilbudet reduseres, økes prisene. Eksportprisen for ørret (levert den norske grense), var i forrige uke 59,36 kroner. Det er vel ti kroner høyere enn hva prisen var på samme tid i fjor.