Ørretbiomassen er med det hele 29 prosent tyngre enn den var for ett år siden. Det viser beregninger utført av Sjømat Norge.
Ubalanse
Utviklingen i uttak og fôring i oktober måned er ganske illustrerende: Mens det ble eksportert to prosent mindre såkalt fjordørret ble det samtidig fôret 39 prosent mer enn i samme måned i 2014. Påfyllet av fôr (13.000 tonn), og med det kjøttvekt, var nær dobbelt så høyt som uttakene (6.600 tonn).
Det er en alarmerende trend, idet ørretoppdrettere og -eksportører nå får betale for sin avhengighet av ett enkelt marked, Russland.
For samtidig som eksportvolumene faller tilbake, gjør ørretprisene det samme. Ifølge Norges Sjømatråd var eksportprisen for fersk ørret (sløyd og pakket, FOB den norske grense) 39,51 kroner i forrige uke. Det er 11,4 prosent lavere enn på samme tid i fjor.
Laksemanko
Samtidig som det svømmer 50.000 tonn regnbueørret i merdene i norske fjorder skal det også ligge en del fisk på fryselager. Hvor stort det samlede varelageret er, i sjø og på land, er ikke kjent.
Mens markedet er rikelig forsynt med ørret er det en økende grad av manko i markedet for laks. Ved utgangen av oktober sto det 673.000 tonn laks i Norges oppdrettsanlegg. Det er fire prosent under nivået fra 12 måneder tidligere, viser beregningene fra Sjømat Norge.
Laksemarkedet er globalt og atskillig større enn ørretmarkedet.
