Økt innslag av storfisk i biomassen

Nyheter
469

Det viser månedstatistikken fra Akvafakta.

Biomassen, laksen som står i sjøen, er med det tre prosent tyngre enn hva den var for ett år siden.

Det har vært mildt i sjøen i vår, nærmere bestemt 0,6 grader varmere enn på samme tid i fjor, noe som har stimulert tilveksten på oppdrettsfisken. Dette har gitt en høyere snittvekt for 2013-generasjonen som det slaktes på nå.

Mens 2012-generasjonen av laks for ett år siden hadde en snittvekt på 4,3 kilo, har 2013-generasjonen nå en snittvekt på 4,5 kilo. Dette merkes i laksemarkedet, hvor storlaks nå selges med rabatt sammenlignet de såkalte «industristørrelsene» 3-6 kilo.