Det er absolutt høysesong for årets laksesalg. Nær to av tre solgte laks oppnådde priser på mer enn 50 kroner kiloet siste uke, viser omsetningsstatistikk fra Akvafakta.
Økende manko
Etterspørselsdraget sendte i forrige uke lakseprisene opp, og aller best betalt var vektklassen 8-9 kilo som ble omsatt for 51,75 kroner (FCA Oslo).
Men det er ikke bare høy etterspørsel som følge av førjulshopping som driver prisene opp. Det er også utsikter til manko i tiden fremover.
Det står mindre fisk i sjøen. Dette reflekteres i sviktende fôrsalg. Til tross for gode vekstbetingelser og forhold i sjøen, etter en mild høst, har fôrsalget falt tilbake med 13 prosent sammenlignet med samme periode i 2014. I forrige uke ble det omsatt 33.519 tonn tørrfôr fra fiskefôrfabrikkene i Norge. Det er 4.703 tonn mindre enn tilsvarende uke ifjor.
Biomasse
Som iLaks tidligere har rapportert, er den norske laksebiomassen (fisken som står i sjøen) vesentlig slankere i år enn i fjor høst. Ved utgangen av oktober sto det 673.000 tonn laks i Norges oppdrettsanlegg. Det er fire prosent under nivået fra 12 måneder tidligere, viser beregninger fra Sjømat Norge.
