Norsk laks tar nye jafs i Asia

Kina driver veksten, men appetitten på norsk sjømat vokser raskt også i markeder som Thailand og Vietnam.

Eksporten av norsk laks til Asia har økt kraftig hittil i år.

Ifølge Sjømatrådets ukesrapport for uke 37 er det sendt rundt 136.000 tonn fersk laks til Asia så langt i år, opp fra om lag 86.000 tonn i samme periode i fjor. Det tilsvarer en vekst på om lag 58 prosent.

Kina alene står for over halvparten av volumveksten, men Thailand, Japan, Vietnam og Sør-Korea er også tunge bidragsytere. Flere mindre markeder som Indonesia, Usbekistan, Filippinene vokser også i høyt tempo, selv om volumene er små.

– Store forventninger til Vietnam og Saudi-Arabia
Kina er fortsatt det største markedet i Asia. Landet har importert 62.171 tonn fersk norsk laks hittil i år, en økning på hele 118 prosent sammenlignet med samme periode i fjor.

Kinas middelklasse vokser, og tilgangen på norsk sjømat øker i takt med nye salgskanaler, sier kommunikasjonsdirektør i Norges sjømatråd, Martin Skaug, til iLaks.

– Vi ser en sterk vekst i Kina, særlig gjennom nye salgskanaler som tar imot laks i mindre størrelser enn før. Veksten kommer både fra moderne dagligvare, netthandel, hybride konsepter og restaurantmarkedet. Tilgjengeligheten øker, og med en voksende middelklasse ser vi et tydelig løft i etterspørselen.

Men selv om Kina leder an med god margin, er det flere asiatiske markeder som vokser seg stadig større, ifølge Sjømatrådets rapport.

• Thailand har økt importen av hel fersk laks med 4.505 tonn så langt i år, en økning på 42 prosent.
• Japan har økt importen med 2.214 tonn, tilsvarende en vekst på 54 prosent.
• Saudi-Arabia har økt importen med 1.596 tonn, en vekst på 38 prosent.
• Vietnam har økt importen med 1.505 tonn, en vekst på 41 prosent.
• Taiwan har økt importen med 2.059 tonn, en vekst på 27 prosent.
• Sør-Korea har økt importen med 1.545 tonn, en vekst på 11 prosent.

– I tillegg til Kina, er det Thailand en av landene som har økt mest i år. Andre markeder det er store forventninger til er Vietnam og Saudi-Arabia. Veksten i eksporten av fersk hel laks er på over 40 prosent til de to siste så langt i år, sier Skaug.

Les også: Lakseeksporten passerte en halv million tonn. Kina leder an – og er sulten på mer

Lave laksepriser gir mer salg
Årsakene til den sterke utviklingen er flere. Prisene på laks har falt betydelig sammenlignet med i fjor, noe som gjør fisken mer tilgjengelig for forbrukere i markeder med stigende kjøpekraft.

Samtidig har økte fraktkostnader svekket konkurransen fra Canada og Chile, opplyser Skaug.

– Reduserte laksepriser har spilt en viktig rolle. Prisfallet på laks har gjort at flere har råd til å kjøpe den, samtidig som distribusjonen blir mer lønnsom. I tillegg har fraktkostnadene fra Amerika til Asia økt relativt sett, noe som gjør at eksporten fra Canada og Chile har gått ned – og konkurransen derfra er mindre, sier han.

Den største driveren er likevel økt konsum.

– Det enkle svaret er at konsumet øker i markeder med stigende kjøpekraft, sier Skaug.

Økende appetitt for laks i Vietnam
Til Vietnam alene har eksporten av laks og ørret hittil i år økt med 25 prosent i volum og 18 prosent i verdi.

Landet importerte i fjor nesten 9.000 tonn biprodukter og 5.500 tonn fersk laks – og det meste konsumeres lokalt, opplyser Skaug.

– Det interessante er at det meste av fisken faktisk konsumeres lokalt, heller enn å gå til videreforedling og reeksport. Med 100 millioner innbyggere, en ung befolkning med snittalder på 34 år og økende kjøpekraft, vokser appetitten på sjømat raskt.

Les også: Fjerde uke på rad med fallende eksportvolumer

Ørret vokser i Sørøst-Asia
I Sørøst-Asia er også ørret et viktig produkt. Thailand, Malaysia og Indonesia er blant Norges største ørretmarkeder, og både Malaysia og Indonesia importerer mer ørret enn laks, ifølge Sjømatrådet.

Tall fra januar til august 2025 viser:

• Malaysia økte med 32 prosent i volum og 11 prosent i verdi – 985 tonn laks og 2.871 tonn ørret.
• Indonesia økte med 41 prosent i volum og 23 prosent i verdi – 478 tonn laks og 2.832 tonn ørret.