Sushibølgen skyller over verdens laksemarkeder. Etterspørselen løper raskere enn tilbudet. En produksjonsøkning på 15,2 prosent globalt siden 2012 er blitt enkelt absorbert.
Chile står bak nær halvparten av produksjonsveksten i et marked som skriker etter mer fisk. Men utsiktene til akkurat det er ikke spesielt gode. Krystallkule og konsensus blant analytikerne som følger laksemarkedet viser nemlig nullvekst i 2016 og trolig også i 2017.
Taper markedsandeler
Norges markedsandel i laksemarkedet har fra 2012 til 2015 falt fra 60,4 prosent til 53,7 prosent. Chile er volumvinneren – med en oppgang fra 18 prosent til 26 prosent i perioden.
Mens tilbudssiden de siste har vist en frisk økning, har lakseprisen vært forbløffende stabil – om en ser de tre siste årene under ett.
Med en snau måned igjen av lakseåret 2015 er snittprisen (FCA Oslo, sløyd og pakket fersk superior laks) ned 20 øre fra 2014 og opp 17 øre fra 2013.
Identisk
For alle praktiske formål: Konstant pris.
Det skal omfattende markedsbevegelser til for å endre på et stalltips om at årets laksepris, målt i norske kroner, blir temmelig identisk med fjorårets.
Det betyr at drømmegrensen, med en snittpris på 40 kroner, heller ikke nås denne gangen.
Men får analytikerne rett i sine spådommer om nullvekst i verdens produksjonen av laks i 2016, bør 40 kroner i snitt for året være innen rekkevidde.
