Nordøy Sea i Sandnessjøen spesialiserer seg på sjømateksport til Sør-Korea, og mener det ligger et uutnyttet potensial i produksjon av nye arter, deriblant kongsnegl. Nå er den første prøveproduksjonen ferdig.
– Vi ser at vi ikke klarer å produsere mer laks enn hva vi gjør i dag. Så vi er vi nødt til å hente opp mer ressurser fra havet. Slik kan vi bidra til en økt verdi av det totale eksportmarkedet, sier daglig leder Fredrik Nordøy i Nordøy Sea til NRK.
Siden oppstarten for fem år siden, har selskapet eksportert laks og kongekrabbe for 200 millioner kroner til Sør-Korea. Ambisjonen er en milliard kroner i omsetning innen 2023. Kongsnegl, som blant annet spises som snacks, skal ifølge Nordøy utgjøre 20 prosent av omsetningen allerede det kommende året.
FOTO: Møreforskning– Det er et gigantisk og umettelig marked for kongsnegl i Sør-Korea, sa Nordøy til Finansavisen i oktober.
Ørjan Olsen, som er prosjektleder for nye markeder i Norges sjømatråd, sier følgende til NRK:
– I dag ligger det begrensninger på kvote og biomasse på både laks og ørret. Skal vi fortsette å vokse som sjømatnasjon er det kjempeviktig at vi klarer å utnytte verdien av for eksempel kongsnegl.
