I forrige uke ble oppdrettslaks i vektklassene 7-8 og 8-9 solgt for nær 57 kroner per kilo. Det viser den siste prisoppdateringen fra NASDAQ Salmon Index.
Manko
Aller dyrest var 7-8 kilos laks som ble omsatt for skyhøye 56,96 kroner kiloet (FCA Oslo). Ifølge eksportører iLaks har snakket med, kan selgerne nå nærmest diktere prisene for storlaks.
I forbindelse med overgang til en ny generasjon fisk, er det ikke uvanlig med mangel på storfisk og, med det, høye priser. Prisnivået vi har sett de siste par ukene er imidlertid uvanlig høyt.
Årsaken til de høye lakseprisene er en omfattende manko på de mest etterspurte varer. Kun 1,7 prosent av eksporten var over syv kilo i forrige uke, viser den siste utgaven av Akvafakta som utgis av Sjømat Norge.
Les også: Eksporten fortsetter å falle
Lav aktivitet
Aktiviteten ved norske lakseslakterier har vært svært lav i flere uker. Da iLaks besøkte Marine Harvests storslakteri på Herøy i Nordland tirsdag ettermiddag, sto det kun ett vogntog på den romslige parkeringsplassen.
Snittprisen for laksen, på 43,20 kroner kiloet, ble preget av at det fortsatt er en god del fisk i andre vektklasser tilgjengelig. Mest omsatt var laks mellom tre og fire kilo. Den såkalte 3-4’en sto for hele 35,7 prosent av salget i uke 30.
