Det slaktes mindre og fôres mer fisk.
Sjømat Norges Akvafakta har målt den norske laksebiomassen til 763.000 tonn per utgangen av desember. Det er tre prosent mer enn hva tilfellet var 12 måneder tidligere.
Biomasseveksten skyldes at desembersalget, målt i eksportert volum, ble fire prosent svakere enn året før samtidig som fôrforbruket var opp med hele syv prosent. Mens slaktevolumet var 107.000 tonn, løp fôrsalget opp til 144.000 tonn i desember.
Mild vinter
En mild vinter har gitt gunstige vekstbetingelser i sjøen. Snittemperaturen var 7,6 grader ved de målte oppdrettslokalitetene, 0,2 grader høyere enn desember 2017, viser oversikten fra Akvafakta.
Dette har manifestert seg i høyere snittvekt på slaktefisken. I forrige uke var eksempelvis 12,3 prosent av det solgte slaktevolumet storlaks over seks kilo, viser siste ukestatistikk.
Økende biomasse vil innebære stigende slaktevolumer i månedene som kommer.
Mer ørret
Mens laksebiomassen økte med tre prosent i desember, la ørret på seg med hele 16 prosent år over år.
Ørretbiomassen i norske oppdrettsanlegg var ved årsskiftet 38.000 tonn.
