Denne høsten har vært forbløffende jevn. Lakseprisen har holdt seg på stedet hvil, stort sett like under 40 kroner kiloet, helt siden AquaNor-messen i midten av august.
Men nå er perioden med stabil laksepris forbi.
De to siste fredagene har begge vist prisløft, sist opp med anstendige fire kroner kiloet, ifølge industrikildene iLaks snakket med før helgen.
Les også: Kraftig drag i lakseprisen
Sesongmønster
Noen stor overraskelse er det ikke.
Som en ser av prisgrafen til venstre, har lakseprisen steget markant i hvert av de siste fem år. Det er i tråd med det normale sesongmønsteret for lakseprisen, idet etterspørselen etter julelaks blir heftigere enn tilbudet.
Med fire uker igjen til jul må røykeriene på kontinentet plassere sine ordrer og fyre opp ovnene sine nå.
I årene 2010, 2013 og 2014 var laksemarkedet preget av manko. Tilbudsunderskuddet ga seg utslag i ekstra sterk prisoppgang i førjulstiden. Det ser vi også i år, rent bortsett fra at prisoppgangen ligger en uke før de tre nevnte år.
Kan bli reprise
Høyest gikk lakseprisen i 2013. Da stoppet den ikke før den var kommet godt opp på 50-tallet. Det kan godt gjenta seg i 2015. Utslakting av ILA-fisk og forsert luseslakt kan tyde på tilbudsknapphet etter nyttår.
Det er i hvertfall det som ligger i kortene dersom en støtter seg til de som handler på råvarebørsen Fish Pool. Her ligger det for tiden inne forventninger om en gjennomsnittpris på hele 49,50 kroner for desember.
Og julefesten vedvarer. Om ikke julen varer helt til påske, så er det i hvertfall forventninger om at den skal vare ut januar. Fish Pools forward-kurve viser i hvertfall en januar-kontrakt på 49,20 kroner – praktisk talt det samme som toppmåneden desember.
Deretter skal den holde seg på historisk høye nivåer. Faktisk må en helt fram til juli 2016 for å se priser under 45 kroner, skal en tro det som ligger av forventninger på selgers og kjøpers side i råvaremarkedet.
