Morpol-gründer Jerzy Malek er blant dem som har kastet sine øyne på Island som oppdrettsland. Malek har investert i selskapet Dyrfiskur, og har identifisert smoltanlegg som sin egen begrensende faktor. Virksomheten, som for tiden produserer regnbueørret i Vestfjordene, har investert i et klekkeri som vil være i stand til å produsere tre millioner smolt per år når det er ferdigstilt, sier Arnar Freyr Jonsson i Dyrfiskur til Undercurrent News.
Planer om vekst
I dag har selskapet konsesjoner til å produsere rundt 2.500 tonn ørret, men Dyrfiskur har søkt om nye konsesjoner og en utvidelse til 10.000 tonn innen tre-fire år.
Jonsson beskriver smoltinvesteringen som stor, og et stort steg for selskapet. Klekkeriene, i tre separate bygninger, er avanserte i design, og ble laget av et annet Malek selskap – Euro Industries i Polen. De vil ha nytte av geotermisk energi, og evnen til å produsere sin egen strøm senker kostnadene for firmaet.
– Det neste trinnet, når smoltproduksjonen er økt, vil være å gjøre investeringer i brønnbåter og slakteutstyr, sier han.
Kan ta laks
Den planlagte oppdrettekspansjon og foredlingsanlegget er i stand til å håndtere laks i stedet for ørret som Dyrfiskur produserer i dag. Dette er et alternativ, og noe selskapet vil vurdere, sier Jonsson.
Men selskapets ørret, som eksporteres under merket Arctic Fish, og har et sterkt marked og oppnår en 20 prosents prispremie over laks i øyeblikket, sier han. – Så det er ingen reelle planer om å endre den strategien for nå, legger han til.
Satser på Europa
Årets Arctic Fish har blitt solgt en god del til Japan, samt til Polen og Frankrike, filetert og frosset. De planlagte høyere produksjonstall vil trolig bli solgt som fersk. Selskapet har en samarbeidsavtale med Novo Food i Frankrike, der det kan distribuere en rekke produkter, inkludert fersk, frossen, og røkt ørret. Selskapet er i ferd med å søke Aquaculture Stewardship Council vurdering, som det håper vil bidra med det europeiske salg. Med økt produksjon kan de også se til USA, sier Jonsson.
Den polsk entreprenør Jerzy Malek har vært å bygge Arctic Fish’ ørretoppdrett samt en foredlingsfabrikk i Polen, 20 kilometer fra Morpols Ustka-fabrikk. I 2012 solgte Malek Morpol, verdens største lakserøykeri, til hovedleverandøren Marine Harvest.
