Dempet utbud sikrer romslige laksepriser i årets andre kvartal.
Etter årets prisbunn, i uke ni, har vår og forsommer gitt uforskammet høye spotpriser for laks. Prisløftet har overrasket mange, ikke minst analytikerne som følger oppdrettsaksjene på børsen.
Nå viser det seg at magert utbud av laks må ta sin skjerv av forklaringen.
Lite fisk
En gjennomgang av den siste tidens eksportstatistikk, utarbeidet av SSB og Norges Sjømatråd, viser at kun én av de siste åtte uker har gitt eksportkvantum over 20.000 tonn (omregnet til rund vekt). Til sammenligning viste samme periode i fjor seks av åtte uker med over 20.000 tonn eksportert fisk. 
Møtt av en fortsatt robust etterspørselsside, har oppdretterne kunnet selge laksen sin til priser over 70 kroner kiloet i fire av de siste åtte uker.
Høyt snitt
Dette har i sin tur bidratt til å løfte snittprisen for andre kvartal til nærmere 64 kroner kiloet, viser den dagsferske utgaven av Akvafakta.
Storlaks
Her fremgår det også at tilgangen på storlaks har vært god den siste tiden.
Forrige ukes slakt besto nemlig av 19,3 prosent fisk med snittvekt over seks kilo. Fisken gikk unna, og ble solgt til nærmest flate priser for alt slakt over tre kilo – på 70-71 kroner kiloet.
