Årsaken til dette er et kinesiske veterinærmyndigheter krever at Mattilsynet garanterer at laksen er ILA-fri, også varianten HPR0.
-HPR0 er ikke uvanlig å finne i europeiske farvann. Derfor er det utfordrende å gi en slik garanti, sier Grethe Bynes, seksjonssjef for eksport og import i Mattilsynet.
ILA er en alvorlig sykdom for laks, men helt ufarlig for mennesker, mener Mattilsynet, som har bedt kinesiske myndigheter om å gi en nærmere forklaring på hvorfor det kreves at fisken skal være ILA-fri.
-Inntil videre må imidlertid oppdretterne forholde seg til kravet fra kinesiske myndigheter. Oppdretterne bør derfor holde tett kontakt med sine kunder, sier Bynes til iLaks.
Ettersom Mattilsynet ikke vil gi en garanti om at fisken er ILA-fri, må næringen tilpasse seg.
-Kinesiske myndigheter har sagt at fisk må leveres sløyd uten hode og med blodranden fjernet, opplyser hun.
Laksen selges normalt med hode.
For mange oppdrettere vil det kreve maskinell tilpasning å få laksehodene fjernet.
-Både vi og andre leverandører kan levere utstyr som fjerner hodet maskinelt. Når det gjelder blodranden så har vi utstyr som detekterer, men ikke som maskinelt fjerner hele blodranden. Da må slakteriene ha manuell etterkontroll, sier Stein Hendnes, administrerende direktør i Marel Norge As.
En eksportør sier til iLaks at bransjen må forholde seg til kravet fra kinesiske myndigheter.
-Det selges ikke så mye laks til Kina, problemet er derfor begrenset. Jeg går ut i fra at Færøyene og Skottland har fått samme krav fra kinesiske myndigheter, sier eksportøren. Han peker på at det er fullt mulig å etterkomme Kina-kravene. Det sentrale er imidlertid hvordan kinesiske myndigheter praktiserer reglene når fisken ankommer.
