Rekordpriser ved årets inngang.
– 4-5 kg 90 kroner, 5-6 kg 95 kroner, 6+ kg 113 kroner, sier en oppdretter til iLaks. Det betyr at lakseprisen legger på seg med fem til ti kroner i snitt fra forrige fredag.
Fakta
– Det er jo dyrt. Vi må si det. Vi har betalt 87 kroner på 3-4, 90 på 4-5 kroner og 94 kroner på 5-6. Det er dyrt. Så om vi får det igjen må gudene vite, sier en eksportør.
– Jeg er overrasket. Men det er ikke så mye fisk. En del har tatt opp mye fisk før jul. Og det er en del uvær i nord. Det kan være det som gjør at det ble så dyrt. Mange kanselleringer, legger han til.
Stengt
Det er uvær, både langs kysten og i fjellet. Flere ferger har innstilt rutene sine. Både E6 over Dovrefjell og Saltfjellet er stengt. Dette hemmer logistikken.
– I Oslo er det fullstendig kaos. Vi nærmer oss kinesisk nyttår, og fisk til Asia får ekstra økning. Da er det er viktig at vi når skipningene, sier en eksportør.
– Når det er sagt, har det vært et par uker med stigning i prisen. Den går videre opp i neste uke.
– Du skal være trygg på logistikken, særlig inn til Oslo, du skal ha inn fisken til avgangene. Det betyr at en kanskje reserverer deg på innkjøp. Hvis ikke går flyene uten fisken din – og den har du betalt for, påpeker han, forklarer han.
– Det er bra med slakting i sør, litt mindre i nord.
Nok fisk
Hovedbulken av slaktefisken omsettes på 90-tallet.
– De største optimistene, blant oppdretterne, sier 95 kroner, og så beveger det seg ned mot 90 kroner. Det ligger der omkring, sier en trader.
Han mener prisen primært formes av utbudet.
– Det er ikke uvær som gjør dette. Det er nok fisk hvis en vil betale. Men det virker som det er lite fisk tilgjengelig. Rolig opptak ved starten på året. Litt det samme som det var i fjor.
