Fisken, som ble levert via Polen, kom fra Ålesundeksportøren Seawest.
Mattilsynet mottok melding 27. januar om listeria i fryst varmrøykt laks fra Polen. Meldingen ble sendt via EU sitt meldesystem for helsefarlig mat, Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF).
I meldingen fremgikk det at produktet Hot smoked pulled salmon er omsatt av Ålesundseksportøren Seawest, og ifølge merkingen av produktet var det brukt norske råvarer. Produktet er produsert i Polen og omsatt til en virksomhet i Danmark.
Listeria i fem av fem prøver
Daglig leder Stig Sætre hos Seawest bekrefter hendelsen.
– Mattilsynet fikk i oppgave å utrede Seawest sin rolle i omsetningen av produktet, og undersøke sporbarheten på råvarer. Det ble i den sammenheng også gjennomført en digital inspeksjon, og Seawest oversendte all relevant og nødvendig dokumentasjon til Mattilsynet, skriver han i en e-post til iLaks.
I produktet som ble analysert ble det funnet listeria i fem av fem prøver.
– Mattilsynet har, etter å ha vurdert oversendt dokumentasjon og gjennomgått Seawest sine rutiner, ikke funnet forhold som trenger videre oppfølgning. Saken er således avsluttet hva gjelder Seawest. Polske og danske myndigheter følger opp tilbaketrekking og oppfølging av produsent i sine respektive land, forteller Sætre.
Samarbeider med polsk foredler
Fisken det dreier seg om er sporet til polske lakseforedleren Grand, som har base i Gdynia. Grand solgte 560 kilo fisk til Velje-bedriften Food With You den 27. august i fjor.
«Etter hva vi oppfatter så er produktet solgt videre til et sentral-kjøkken for en helseinstitusjon i Danmark», skriver seksjonssjef Lennart Floyd Berge hos Mattilsynet i et brev sendt til Seawest.
Seawest har opplyst Mattilsynet om at de samarbeider med fabrikken i Polen for å finne årsak til hendelsen og sikre at alle relevante produkter er trukket fra markedet.
«Dere informerte også om at myndigheten i Polen følger opp fabrikken og undersøker om tiltakene som er iverksatt er tilstrekkelig», opplyser seksjonssjefen.
