Totalt slaktet de 1.472.000 tonn laksefisk (atlantisk laks, coho og ørret) i 2014.
Dominans
Listen domineres av norske og chilenske bedrifter, men det er også en canadisk (Cooke Aquaculture), en færøyisk (Bakkafrost), en japansk (Cermaq) og en skotsk (The Scottish Salmon Company) aktør med på listen.
Hvem som er størst er det ikke mye tvil om. Storfisken Marine Harvest er nesten like stor som de følgende tre, Lerøy Seafood Group, Cermaq og SalMar, på listen.
Ved salget av Cermaq til japanske Mitsubishi, kombinert med gjenoppbyggingen av den chilenske oppdrettsnæringen etter ILA-krisen, har de siste årenes norske laksedominans blitt redusert. Faktisk er kun fem av de ti største oppdrettselskapene nå norske.
Konsolidering
Det er også verdt å merke seg at tilbudsveksten av laks har avtatt merkbart, og med det lagt til rette for vedvarende høye laksepriser. Med lav underliggende industrivekst betyr det at selskapene tvinges til å vokse gjennom fusjoner og oppkjøp.
Marine Harvests lakseproduksjon på 405.000 tonn er, illustrerende nok, marginalt høyere enn den produksjonen selskapet selv guidet etter sammenslåingen av Pan Fish, Fjord Seafood, Stolt Sea Farm og Marine Harvest i 2006 (400.000 tonn).
