Onsdag kom Statistisk sentralbyrå (SSB) med prisstatistikk for hele 2023. I snitt økte matprisene med ti prosent, noe som er den høyeste årsveksten siden 1982.
Jevnt over økte så godt som alle varer i pris, men noen skilte seg spesielt ut, skriver NTB.
Her er de ti varene som hadde det største prishoppet, ifølge SSB-statistikken :
1. Tomater (+24 prosent)
2. Fryst laks/ørret (+23 prosent)
3. Pærer (+22,4 prosent)
4. Fersk laks/ørret (+21,9 prosent)
5. Melis og kandissukker (+20,1 prosent)
6. Olivenolje (+19,9 prosent)
7. Farin, sukkerbiter og raffinade (+17,6 prosent)
8. Annen frisk frukt (+17,4 prosent)
9. Fryst torsk (+17,1 prosent)
10. Svinekjøtt (+17 prosent)
Kun én av kategoriene for mat- og husholdningsvarer som SSB opererer med, hadde prisnedgang i fjor. Det var fryste skalldyr, som fikk et priskutt på 0,2 prosent.
Selv om matprisene økte mye i 2023, utgjør kostnader til mat fortsatt en relativt liten del av nordmenns budsjett, påpeker forskningsleder Alexander Schjøll ved Forbruksforskningsinstituttet SIFO.
– Andelen er veldig lav i europeisk sammenheng. Til gjengjeld bruker vi veldig stor andel av husholdningsbudsjettet på bolig, sier Schjøll.
– Mat er jo noe vi må ha, så jeg vil tro at andelen har økt noe, men ikke så mye. Jeg vil tro at maks 13 prosent av husholdningsbudsjettet går til mat, sier han.
