Kun Polen og Frankrike har kjøpt mer norsk laks enn Nederland i år. Nabolandet Belgia er langt nede på listen

Men nederlenderne spiser ikke all fisken selv.

Treskolandet har sikret seg 19.116 tonn laks i år. Med det passerer Nederland Danmark på listen over Norges største laksekunder. Kun Polen og Frankrike har kjøpt mer norsk laks i år.

Mens den samlede eksporten av laks har falt (i volum), trapper Nederlenderne opp. Så langt i år har de økt innkjøpene med 8,4 prosent mot samme periode i fjor, viser eksportstatistikk fra Norges sjømatråd.

Bare i forrige uke handlet nederlandske importører inn 1.639 tonn laks.

Dobler
Det er nesten dobbelt så mye som det jevnstore nabolandet Belgia har gjort – på 12 uker i 2022. Belgierne har nemlig nøyd seg med å shoppe 889 tonn norsk laks i år. Forrige uke gikk det kun 59 tonn norsk laks til Belgia, tilsvarende tre og et halvt vogntog.

Mens Belgia har 11,6 millioner innbyggere har nabolandet Nederland 17,4 millioner innbyggere.

Så hvorfor kjøper nederlenderne så mye mer laks?

Først og fremst skyldes det at de ikke spiser all fisken selv.

Videreeksport
På samme måte som Polen og Danmark har Nederland en omfattende foredlingsindustri. I byer som Urk, Schevenigen, Harderwijk og IJmuiden er det samlet en lang rekke røykerier og filetbedrifter. En god del av laksen blir foredlet og videreeksportert av aktører som Rode Vis, Foppen og Urker Zalmhuys og Visscher Seafood.

En annen forklaring heter Schipol.

Den internasjonale flyplassen utenfor Amsterdam er et nav for KLM og flyfrakt av laks ut av Europa. Hver uke kjøres en lang rekke lastebiler, smekkfulle av laks, fra Norge til Schipol. Herfra sendes det store volumer av ferskpakket laks til oversjøiske markeder som Øst-Asia og USA.