Men Korona-viruset er en joker i prisdannelsen.
2020 startet med et brak. Fire strake uker med rekordhøye laksepriser. Deretter slo effekten av Korona-viruset inn, særlig for storfiskmarkedet i Kina, med påfølgende prissvekkelse.
Men fortsatt tegner 2020 å bli et et historisk sterkt år målt i laksepriser. Snittprisen, til oppdretter, vaker rundt 71 kroner/kg.
Lav vekst
– Hva venter på oss i 2020? innleder Ragnar Nystøyl, tallknuser i kristiansundfirmaet Kontali Analyse, under North Atlantic Seafood Forum i Bergen onsdag.
Målt i tonn er det fortsatt storfiskene Norge og Chile som dominerer tilbudssiden. Men duoen har til felles at volumveksten er lav.
– Driverne bak tilbudsveksten er «nye» lakseprodusenter, som Island og Russland, sier Nystøyl.
Som norske analytikere flest, skuler han særlig til tilbudssiden når han skal si noe fornuftig om prisdannelsen for laks.
– Januar har gått unna med nullvekst i fôrkonsum, sier han, og legger til at grunnet algetragedien i fjor har Norge en mindre biomasse å høste av i år. Et redusert slaktegrunnlag, også i Skottland, vil gi et underskudd på fisk i første halvår, spår han.
Joker
Kontali Analyse har landet på et base case for tilbudsvekst i 2020 på beskjedne 3,6 prosent. Det bør, alt annet like, kunne sørge for fortsatt høye laksepriser.
Analysefirmaet ser for seg et samlet utbud av oppdrettslaks mellom 2,6 og 2,7 millioner tonn. Størst vekst, i tonn, vil skje i Norge og Chile, med henholdsvis tre og fire prosent.
Jokeren er i hvilken grad det mye omtalte Korona-viruset rammer etterspørselssiden.
– COVID 19 tar bort muligheter for konsum av laks, særlig restaurantbesøk, bemerker Nystøyl. – Korona-viruset er et usikkerhetselement.
