Konsulentfirmaet McKinsey ser store fordeler for lakseoppdrett i årene fremover.
Det er beregnet at havøkonomien kan doble sitt bidrag til den globale økonomien, fra 1,5 billioner dollar i 2010, rundt 2,5 prosent av verdens bruttoprodukt, til tre billioner dollar i 2030. Dette ifølge en rapport fra OECD (Organisasjonen for økonomisk samarbeid og utvikling). Fiskeoppdrett og akvakultur utgjorde rundt fire prosent av havøkonomien i 2010.
– I 2030 vil fiskeoppdrett og akvakultur vokse til elleve prosent, som tilsvarer verdier på 2.838 milliarder kroner, sier partner Elin Sandnes i McKinsey til Finansavisen.
– Vi tror den latente etterspørselen kan være så mye som 60 prosent høyere enn dagens nivå om fem år. Laksenæringen har vært dyktig til å frigi latent etterspørsel og åpne nye markeder. Særlig vekst i lakseretter på kinesiske restauranter og enkle lakseprodukter i Europa og USA vil dra opp etterspørselen, fortsetter Sandnes.
Ifølge Sandnes forventer konsulentfirmaet en årlig volumøkning på fire prosent, og estimerer et potensial på 10-20 prosent konsnadsforbedringer i oppdrettsnæringen.
