På bakgrunn av et anonymt tips avdekket det danske Mattilsynet at Bjerrefisk i Frederikshavn jukset med produksjons- og holdbarhetsdatoen på 14 tonn laks.
Det skriver Nordjyske.
I det anonyme tipset stod det at Bjerrefisk pakket ut laks, hvor datoen var utløpt, dyppet laksen i vann, fryste den på nytt og endret holdbarhetsdatoen.
Tipset førte til at det danske Mattilsynet gjennomførte en rekke besøk hos Bjerrefisk. Her fant de ut at selskapet hadde endret produksjons- og holdbarhetsdatoen på 14 tonn laks, samt også endret datoen på 23 tonn annen fisk. Bjerrefisk fikk for dette en bot på 45.000 danske kroner.
Bjerrefisk hevdet at det ikke var bevisst at de hadde endret datoen på fisken, og skyldte på at den ansvarlige for laksefisk var på ferie.
Denne forklaringen kjøper ikke Mattilsynet.
– Det er juks. Når man setter ny produksjonsdato på, så er det bevisst, sier Michael Rosenmark i det danske Mattilsynet.
Rosenmark legger til at det aldri er lovlig å endre produksjonsdatoen på frossen fisk, men at et selskap under visse omstendigheter kan endre holdbarhetsdatoen, så lenge virksomheten kan dokumentere at den vurderer fiskens kvalitet.
Administrerende direktør i Bjerrefisk, Jess Larsen, har ikke ønsket å uttale seg om saken til Nordjyske.
I august havnet den danske lakse- og torskeimportøren Prime Ocean i Skagen også i trøbbel etter at det ble avslørt at selskapet merket om 20 tonn norsk laks fra 2017, og solgte den senere som dansk, røkt laks fra 2019 til supermarkedkjeden Aldi.
