Rekordpriser inn i romjulen. Særlig den tyngste laksen er godt betalt.
– Det er veldig lite storfisk tilgjenglig neste uke. Flymarkedet, 6+, er sterkt, sier en eksportør til iLaks. – Det er nyttårsfeiring og bra etterspørsel world wide.
Etterspørselen er særlig sterk i Asia – og de vil helst ha den største fisken.
– Jeg tror 6+ i fly kan komme nærmere 100 kroner. Det er veldig få slaktedager, og en er avhengig av hva kineserne gjør nå, sier en salgssjef ved et oppdrettselskap i Nord-Norge. – Øvre del av 90-tallet får du også på Europa, sier han, men legger til at det er prismessig langt ned til 3-4 kilos laks.
Men ikke alle tror det er mulig å oppnå så høye priser.
– Folk kjøper ikke på 100 kroner. Folk kjøper kanskje en kasse. Men 80 og 90 kommer til å skje, sier en eksportør.
For de klart mest omsatte størrelsene, tre til seks kilo, er det et gap ned på 10-15 kroner. Der holder snittprisen seg stort sett på 70-tallet.
– 5-6 er flyfisk. Det er viktig å presisere. Det er det som drar størrelsene.
Fakta
iLaks’ industrikilder viser til følgende prisleie, til oppdretter, for laks som skal leveres i romjulen:
- 3-4 kg 67-70 kroner
- 4-5 kg 70-73 kroner
- 5-6 kg 80-87 kroner
- 6+ kg 90-100 kroner
Det betyr at prisene som oppnås på flyfrakt i dag er rekordhøye, og på et nivå som en må tilbake til midten av 1980-årene for å matche.
– Det er lite av den. Det er derfor prisene er så høye, forklarer en selger ved et oppdrettsfirma i Midt-Norge. – Det er så få dager å ta av – og så er det få flyavganger neste uke, forklarer han.
– Vi har solgt enkeltpaller på det nivået, men ikke mellom 100 og 200 tonn fra oss. Vi plages av at vi ikke har fisk å ta av.
Han tror prisene holder seg høye over nyttår.
– Jeg tror det blir et givende første halvår. Ikke bare første men også andre kvartal. Og jeg tror forward-prisen er for lav.
