Redusert slakteaktivitet sender lakseprisen rett opp.
– 50+. Iskaldt, utsatt slakt, MTB i forrige uke, sier en trader, og legger til: – Og det kommer igjen til å crashe hvis kun én av de store har litt fisk.
– Mye opp og cirka 51-53 kroner på 3-6 kg, men 6+ cirka 47 kroner. Rekyl på nedgang vil nok komme, for markedspriser på ferdigvarer er ikke basis på over 50 kroner for råstoff, sier en annen trader til ilaks.
Kaldt
Når en hensyntar at lakseprisen sist fredag var langt nede på 40-tallet, betyr det en ganske heftig oppgang.
– Jeg tror det er for høyt. Jeg tror reelt sett prisen som blir satt i dag er 47-48 kroner. 50-52 kroner er det de prøver seg på, de integrerte, sier en importør.
– Vi får se om det er hold i oppgangen. De sier jo det skal komme mindre fisk, siden det er så kaldt. Jeg håper det er 20-30 prosent mindre fisk neste uke, legger han til.
Fakta
– 3-6 kg 47 kroner, mulig den skal enda mere opp. 6+ ligger på 46 kroner, sier en oppdretter, før han legger til: – Solgt kun en bil. Bra trøkk.
Stiger
– Vi må betale sikkert 49 kroner til oppdretter for 3-6 kg. 6+ er litt lavere, men det har med at det er ingen flyordrer som skal ut neste uke. Det stiger 5-6 kroner, sier en eksportør.
– Jeg er overrasket. Markedet er ikke så sterkt. Men det var ikke like mye fisk denne uken, sier han.
Prisene har løftet seg på økt etterspørsel fra asiatiske innkjøpere.
– Kinesisk nyttår er neste uke, frem til den 15., så det er klart at det er ingen flypakking. Til kinesisk nyttår tar de veldig mye flypakking. Men neste uke må storfisken inn på Europa-markedet igjen, påpeker eksportøren.
