Innfrysing i fokus i stabilt laksemarked

Nyheter
0

Høy slakteaktivitet i et marked hvor lakseprisen går sidelengs.

– Kundene vil ha prisen ned, eksportørene sier den er stabil og oppdretterne vil ha den opp, oppsummerer en eksportør overfor iLaks. – Det er en krone mellom størrelsene. Snittet ligger rundt 60 kroner, anslår han.

– Alle størrelser over 60 kroner. 61-62-63 kroner for tre til seks kilo, sier en oppdretter.

Fakta

iLaks henter hver fredag etter lunsj inn spotpriser for laks. Dette er fisk som skal leveres den følgende uke. Her kontakter vi flere ledd i verdikjeden, herunder oppdrettere, eksportører og importører. Vi har alltid minst fem uavhengige kilder, selv om ikke alle kildene nødvendigvis vises på trykk. Vi varierer hvilke kilder vi bruker, og bruker ikke de samme kildene hver gang.

– 4-5 går for 62-64 kroner, sier en annen oppdretter, og legger til at 6+ bys frem rundt 70 kroner.

Fryser
– Markedet er ustabilt. Det kommer veldig mye fisk fremover. Vi tror vi kommer til å slite, sier en eksportør, før han utdyper: – Vi klarer ikke å få kundene til å fryse nok fisk. De vet ikke om prisene blir to kroner per kilowatt eller ti kroner per kilowatt, de får ikke garantier. I Norge fryser folk inn. Det er høy aktivitet i nord, men vi er avhengige av å få fryse inn fisk i Europa nå. For oppbygging av lager, de spiser ikke fisken nå. Det er uforutsigbarhet på strøm- og logistikk.

Store bevegelser i lakseprisen for den kommende uke ser han imidlertid ikke.

– Prisen er kanskje ned en krone fra sist fredag. Ikke store endringer, sier han, og viser til følgende priser til oppdretter:

  • 2-3 kg 51 kroner
  • 3-4 kg 58 kroner
  • 4-5 kg 60 kroner
  • 5-6 kg 62 kroner

Kapital
– Småfisken er det press på, sier han. – Vi fryser på egen bok, og legger på lager i et halvt år fremover. Oddsene er gode, men det er dyrt. En må ha kapital. Vi har kapital. Det var et gap noen uker, men nå har vi fått tak i fryseemballasje.

Priser som går sidelengs er ubestridt blant alle iLaks’ kilder fredag.

– Rundt 60 kroner pluss/minus, det er der det ligger. Stabilt, istemmer en tredje eksportør.

– 58/59/60, skriver en fjerde eksportør i en sms.