– Vi fant ikke nivåer av legemidler eller miljøgifter over grenseverdiene, sier forsker Rita Hannisdal i Havforskningsinstituttet (HI).
HI overvåker årlig norsk oppdrettsfisk, på oppdrag for Mattilsynet. Overvåkningen skal sjekke at norsk oppdrettsfisk ikke inneholder ulovlige stoff eller uønskede stoff i helseskadelige mengder, skriver skriver HI.
Fakta
- I henhold til EU-lovgivning (96/23 / EC), skal alle matproduserende dyr overvåkes for ulovlige og uønskede stoffer.
- De følgende rester eller stoffgrupper overvåkes i norsk oppdrettsfisk; stoffer som ikke er lov å bruke til matproduserende dyr, lovlige legemidler, organiske miljøgifter, tungmetaller og mykotoksiner.
- En grenseverdi angir den maksimale mengde av et stoff som er tillatt i et produkt som skal omsettes i markedet.
I 2017 ble 13.640 fisk undersøkt. Fiskene ble analysert i samleprøver på fem fisk fra samme merd. Over 90 prosent av prøvene i overvåkningen er laks, mens resten av prøvene er av regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.
Ikke miljøgifter over grenseverdiene
Oppdrettsfisken ble undersøkt for blant annet dioksin- og dioksinlignende PCB, tungmetaller, pesticider og bromerte flammehemmere. Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt.
– Vi har tidligere sett en nedgang i nivået av enkelte miljøgifter. Denne nedgangen har stoppet opp for flere av miljøgiftene, og nivåene har vært stabil de siste årene, sier Hannisdal.
Funn av lusemidler
Prøvene av oppdrettsfisk analyseres også for ulovlige og lovlige legemidler. I 16 av prøvene ble det funnet rester av lusemidler. 14 av prøvene hadde rester av lusemiddelet emamektin, mens én prøve hadde rester av cypermetrin og én inneholdt diflubenzuron. Ingen av prøvene var over EU sine grenseverdier.
– Vi analyserte også over 1000 samleprøver for stoffer som ikke er lov å bruke til oppdrettsfisk, og vi fant ikke rester av hverken ulovlige legemidler eller veksthormoner, sier Hannisdal.
Det ble heller ikke funnet rester av antibiotika i noen av prøvene.
