– Tatt i betraktning prisbildet i fjor, så synes jeg at resultatet var noenlunde. Resultatet hadde vært betydelig bedre om en kun hadde laks – og vi hadde cirka 40 prosent ørret. Det var veldig stor prisforskjell på laks og ørret på høsten, sier daglig leder Leiv Slagstad i Nordfjord Laks til iLaks.
Selskapet slaktet cirka 2.100 tonn sløyd vekt på sine to matfiskkonsesjoner i 2015. Lokalitetene ligger i Hyefjorden og nær fergeleiet ved Anda.
Under 30
– Vi hadde en snittpris på ørret og laks på 36-37 kroner, og da er det lett å se produksjonskost, og den ligger på rette siden av 30-tallet ut fra slakteriet, sier han.
– Men hadde en slaktet på andre tidspunkt og hatt kun laks, kunne resultatet blitt bedre.
Uansett, i år går det atskillig bedre for småoppdretteren.
– I år ser det veldig, veldig, veldig bra ut, humrer han. – For både ørret og laks. Vi har slaktet ut halve volumet, og har aldri sett det prisnivået vi har sett i år. Så jeg regner med et veldig bra år i 2016, sier Slagstad muntert.
Oppsving
Også ørreten er godt betalt i år.
– Ørreten har tatt seg opp i år. Jeg tror grunnen er at en del har jobbet aktivt mot nye marked. Det største problemet med ørret er det store volumet som kommer på høsten med høstutsettet. I september-oktober kommer det største volumet. Jeg tror det har vært en reduksjon på høst-utsettet, og håper på en mer stabil pris i år.
– Jeg ligger godt an med størrelsen på ørret i år, jeg tror jeg tar ut mestedelen av ørreten i august, kanskje tidlig i september. Jeg har bra størrelse på ørreten, og ligger foran ruten på størrelsen på fisken – som er positivt biologisk, understreker han.
Ingen avlusning
– Vi fikk veldig god start med de temperaturer vi hadde i fjor høst og en god vinter. Da vil det vise seg ut på sommeren. Det å få fisken godt i gang og få en god størrelse er helt essensielt, mener han.
Heller ikke ekstraordinære kostnader til avlusning har så langt belastet årets regnskap.
– I år, bank i bordet, ser det veldig bra ut. Så langt i år har vi ikke hatt avlusning i brønnbåt, sier Slagstad videre.
