Høy etterspørsel har skapt en spesiell situasjon for New Zealand King Salmon (NZKS).
Ifølge konsernsjefen i NZKS, Grant Rosewarne, mangler det mellom 20 og 30 tonn fisk hver uke for å kunne mette markedet. Han begrunner dette med høy etterspørsel, mangel på plass til oppdrett og høyere sjøtemperaturer enn vanlig, skriver Stuff, New Zealands største nyhetsside.
– Første gang
Selskapet som er verdens største eksportør av king, har derfor startet import av atlantisk laks fra Norge og Canada for å møte etterspørselen.
– Det er første gang vi må gjøre dette, sier Rosewarne, som legger til at etterspørselen etter king forventes å øke med sju prosent årlig.
I dag produserer NZKS 8.000 tonn king årlig. Selskapet har åtte anlegg i Marlborough Sounds, et område som består av et nettverk av sunkne elvedaler i den nordlige delen av Sørøya på New Zealand.
Vil jobbe for mer areal
Laksen som blir importert fra Norge og Canada skal selges under varemerket Southern Ocean, men vil bli merket med opprinnelsesland.
Ifølge Rosewarne kan import av atlantisk laks bli permanent, hvis man ikke får tilgang på mer areal på New Zealand.
– Det ser ut som det er rom for all annen industri enn laksenæringen, sier han.
