Ellingsen Seafood inviterte til Fest-i-hval og 70-års fest for bedriften.
Lofotposten skriver om begivenheten som samlet hele lokalsamfunnet i øyværet i Lofoten.
Tre år er gått siden Fest-i-hval første gang ble arrangert i Skrova. Endelig ble suksessen fulgt opp, denne gang med til ære for både hvalen og Ellingsen Seafood.
Det ble blant annet servert mat akkompagnert med korpsmusikk.
Spesielt forhold til Skrova
Hjørnesteinsbedriften fikk besøk av gjester fra både fjern og nær. En av gjestene var næringslivsmannen og tv-personligheten, Arne Hjeltnes.
Ulf Ellingsen forteller om hvalfangst i et historisk perspektiv sammen med Arne Hjeltnes. FOTO: Anders CarlssonHjeltnes fortalte at han hadde et helt spesielt forhold til Skrova, og at han er svak for kystsamfunn som skaper en framtid ved hjelp av havet.
Deretter trakk han fram Ellingsen Seafood, det gjorde også mange andre ifølge Lofotposten.
Omsetter for nesten en halv milliard
Bedriften ble startet som fiskemottak i 1947 på Skrova, og har i dag rundt 100 ansatte og omsetter for nesten en halv milliard i året.
Det var over 300 personer som fikk smake deilige retter av hval og laks. FOTO: Anders Carlsson– Vi har vokst gradvis og utviklet oss helt siden oppstarten, uten å gape over for mye. Det viktigste som har skjedd siden den gang er at vi startet med laks i 1976. Laksen ga oss en forutsigbarhet som vi ikke hadde med tradisjonelt fiske og hvalfangst, forteller Karstens barnebarn og bedriftens daglige leder, Line Ellingsen til Lofotposten.
Bedriften er utelukkende eid av familien Ellingsen og er drevet som et familieselskap. Den er i drift i seks ulike kommuner.
