WoodWorks! (tidligere Arena Skog) skal utnytte protein fra trefiber til fiskefôr og dyrefôr.
Fredag ble det offentliggjort fire nye klynger i Arena Pro, som er et statlig program for forskning, innovasjon og utvikling. WoodWorks! er den eneste klyngen for tre- og skognæringen i regjeringens satsing. Klyngen, med Trøndelag som base, får seks millioner kroner årlig i fem år framover.
– Midlene vi nå er tildelt gir oss virkelig muligheter til å ta det neste steget for å utvikle klynga. Vi kan koble oss tettere opp mot markedet, gjennom at flere bedrifter, kunder og leverandører blir med i tillegg til de 47 medlemmene vi allerede har, sier klyngeleder Kjersti Kinderås til Trønder-Avisa.
Et av satsingsområdene til WoodWorks! er å utnytte protein fra trefiber til fiskefôr og dyrefôr.
«Gjærproteiner er fôringredienser som kan produseres fra trønderske skoger, og som ikke er i konkurranse med matproduksjon. Markedet for trebaserte proteiner til fiske- og dyrefôr er potensielt svært stort. I WoodWorks! vil prosessene for å få til lønnsom produksjon av protein fra tre utvikles helt i mål», heter det i en pressemelding fra WoodWorks!.
Det uavhengige forskningsinstituttet Rise PFI på Gløshaugen i Trondheim blir sentrale i arbeidet med å lage fôr til oppdrettslaks fra grantrær.
– Markedet for dyre- og fiskefôr er sterkt økende. Med innblanding av ti prosent, vil den norske etterspørselen etter trebaserte proteiner til fiskefôr i dag være om lag 140.000 tonn, økende til 380.000 tonn i 2050, sier prosjektleder for fiber i WoodWorks!, Lars Johansson fra Rise PFI i pressemeldingen.
