Fant lakselus på frossen porsjonspakning

En lakselus fulgte med helt til frysedisken: – Skal ikke skje, sier Wilsgård, som har produsert fisken.

Under en handletur på Eurospar Tromsdalen oppdaget Morten Olav Olsen en lakselus på en frossen porsjonspakning produsert av Senja-oppdretteren Wilsgård.

Han forteller at han kjente igjen parasitten etter å ha sett NRK Brennpunkts serie “Lakselandet”.

– Jeg vet ikke om det er ofte slike ting slipper forbi. Man har jo sett NRK-programmene nå og skjønner at dette er såkalt «produksjonsfisk», som skal rettes før det kan selges. Og her har kontrollen tydeligvis ikke vært god nok, sier Olsen til iLaks.

Olsen forteller at han ikke kjøpte pakken, men leverte den diskret til butikksjefen.

– Han la den bak på fryselageret, så jeg regner med at han tar det videre med sin leverandør, sier Olsen.

Ferskvaresjefen ved Eurospar Tromsdalen bekrefter hendelsen overfor iLaks og opplyser at butikken vil sende en klage til Wilsgård.

Wilsgård: – Skal ikke forekomme
Daglig leder Fredd Wilsgård slår fast at slike hendelser ikke skal skje.

– Dette skal ikke forekomme, og det betyr at prosessen har sviktet på flere steder. Først skal laksen gå gjennom slakteriet uten lus på seg, og den skal i alle fall ikke gå gjennom en filetfabrikk med lus på. Lusa skal ikke følge med fisken gjennom produksjonen, sier han til iLaks.

Wilsgård opplyser at fisken trolig kom fra selskapets tidligere slakteri i Torsken på Senja.

– Vi har produsert cirka ti millioner porsjoner i året siden 2016, og dette er første gang jeg har hørt om noe slikt. Så dette er totalt ukjent for oss, men det skal ikke skje, sier han.

Han legger til at selv om lakselus på en pakning ikke utgjør noen helserisiko, forstår han reaksjonene.

– Selv om det ikke er farlig, skjønner jeg at folk kan synes at det er ubehagelig, sier Wilsgård.

Les også: Wilsgård Farming er klargjort for SalMar-overtakelse

– Et omdømmeproblem
Olsen mener episoden illustrerer et større problem for næringen:

– Laksenæringa har virkelig et omdømmeproblem nå etter Brennpunkt. Jeg synes det er synd at dette slapp gjennom.

Samtidig understreker han at han ikke ønsker å henge ut Wilsgård.

– Wilsgård er anerkjent som en solid bedrift her oppe i nord. Jeg ønsker det beste for laksenæringen, de gjør en viktig jobb. Men det er dette omdømmeproblemet som må adresseres.