Nutrecos konsernsjef Knut Nesse innledet tirsdag morgen den første dag av Aquavision. Konferansen går denne gang av stabelen ved Stavanger Forum, like utenfor Oljebyens sentrum.
– Fiskefôr er den viktigste del av vår virksomhet, påpeket Nesse, og understreket viktigheten av den blå revolusjonen, samt Skrettings deltakelse i denne.
Brynemannen har arbeidet i Skretting i hele sitt yrkesaktive liv, og har etterhvert tatt steget helt til topps i morselskapet – som toppleder i det multinasjonale nederlandske fôrselskapet Nutreco.
Aquavision har høyt oppe på agendaen begreper som bærekraft og fremtidig matforsyning. Nesse adresserte det fremtidige behovet for råstoffalternativer til soyamel. Han fremhever særlig algemel og insektsmel.
– Hvem blir fremtidens vinnere i oppdrett? spør Nesse retorisk med bred amerikansk aksent. Med vinnere definerer han arter med mer enn en million tonn i slaktevolun innen 2020.
– Det er atlantisk laks, varmvannsreker, tilapia, Amazon species og Asian species, avslører han.
De to sistnevnte er imidlertid ikke enkeltarter, men snarere flere arter som produseres i clustre i henholdsvis Amazonas og Sør-øst Asia.
Nesse spår at atlantisk laks vil nå 2,8 millioner tonn innen 2020, og legger til grunn en vekst på seks prosent årlig.
Reker vil gå mye høyere – til 6,5 millioner tonn. Tilapia spås til å nå hele åtte millioner tonn. Videre nevner han Amazon spescies – som han tror vil gå fra 200.000 tonn til en million tonn de neste seks år. Asian species, herunder blant annet snakehead og pangasius, runder 1,5 millioner tonn, tror Nutreco-sjefen.
– Det er mange arter der ute, men disse artene leder den blå revolusjonen, konkluderer Nesse.
Aquavision er påkostet og arrangeres annethvert år. Nutreco sparer ikke på noe i det som har utviklet seg til noe av et prestisjearrangement for fôrselskapet.
